冬のあったか食材5品・・・

風邪をひきやすい季節になりました。体をひやさない食事を心がけましょう。
・しょうが・・辛み成分のジンゲロンとショウガオールが体を温め、消化を助ける。
・長ネギ・・アリシンという成分が体を活性化する。ビタミン補給にも最適。
・にんいく・・においはアリシンという成分で、血液の流れをよくし、食用を増進させる。
・黒ごま・・良性の脂肪酸が血行を良くし、免疫機能を高め、老化防止にも効果的。
・にんじん・・βカロチンを多く含み、免疫力を増強する。また肌荒れにも効く。
体を温めるだけでなく、料理の味も引き立ててくれるありがたい食材ですね。
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